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VITAMINA C COMESTIBLE [250 g]
[114]

$73.69

0114 VITAMINA “C” COMESTIBLE

SINONIMOS: Acido Ascórbico.
PUREZA: 99.0 - 100.0 % (19 800 - 20 100 U.I./g)

DESCRIPCION: Cristales o polvo blanco sin olor y de sabor ácido.

SOLUBILIDAD: Soluble en agua.

USOS:
En deficiencia de vitamina C.
Para prevenir cambios de color en bebidas y jugos de verduras.
En cerveza para evitar que se enturbie y adquiera mal sabor.
En frutas y verduras congeladas evita la decoloración y alteración del sabor.
Mejora de Panificación, obtención de pan con miga de calidad y esponjado uniforme.
En productos cárnicos: madurados, cocidos o curados se adiciona como antioxidante.

ALMACENAMIENTO: Bien cerrado en lugar seco y protegido de la luz.

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