Nombre INCI: Spirulina PlatensisPowder

Número CAS: 724424-92-4

Número EINECS: 1308068-626-2

Apariencia

Polvo homogéneo de color verde oscuro con olor y sabor característico.

ORIGEN:

La spirulina es una microalga de aguadulce considerada un superalimento usada desde los antiguos aztecas. Esta micro alga crece en medios acuosos alcalinos, y salobres. Muestra un óptimo crecimiento entre 35-37°C.

COMPOSICIÓN QUÍMICA:

La composición de la Spirulinaes muy amplia, en la cual su contenido en proteínas y en lípidos 5.6 a 7% entreellos el ácido linolóico con alto valor alimenticio.

El contenido de proteínasoscila entre 50 y 70% de su peso seco.

Contiene todos los aminoácidosindispensables.  Destaca también una altaproporción de ácido palmítico.

Contiene carbohidratos (15 al25% de la materia seca de la Spirulina).

Minerales de interés como hierro,magnesio, calcio, fósforo y potasio.

Vitaminas, tiene un contenidoconsiderables de vitamina B12 (cobalamina), es Importante desde el punto devista nutricional, ya que no la contiene ningún vegetal común.

BENEFICIOS:

·        Propiedades antioxidantes y anti inflamatorias

·        Antiviral

·        Protector hepático.

·        Regula los niveles de glucosa en sangre.

·        Ayuda en la pérdida de peso y osteoporosis.

·        Contiene Beta carotenos para la vista y lapiel

·        Ayuda a reducir la presión arterial

·        Ejerce un efecto neuroprotector.

·        Mejora y fortalece el sistema inmune.

·        Provee un aspecto más radiante para la piel alhidratar y rejuvenecerla.

USOS:

 ·        La Espirulina tiene gran aplicación en laindustria alimentaria y como suplementos de vitaminas y proteínas enacuicultura.

·        Mascarillas faciales y capilares.

·        Cremas o geles tonificantes

Almacenaje

El producto debe mantenerse protegidos de la luz y humedad. Latemperatura de almacenamiento debe ser entre 10 y máximo 25°C.