Carrito

Carrito de compras vacio.

PIMIENTA NEGRA ENTERA [ 50 g]

$18.00

  • check_circleCon existencias

1391 PIMIENTA NEGRA ENTERA [ 50 g] Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia La pimienta obtiene su sabor picante de..

  • Modelo : 1391
+
-

1391 PIMIENTA NEGRA ENTERA [ 50 g]

Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia

La pimienta obtiene su sabor picante del compuesto piperina, que se encuentra en la cáscara de la fruta y en la semilla. La cáscara del grano, dejada en la pimienta negra, contiene los terpenos olorosos incluyendo el pineno, el sabineno, el limoneno, el cariofileno, y el linalol que da ciertos toques cítricos, leñosos y florales.

Una vez molida, los compuestos aromáticos de la pimienta pueden evaporarse rápidamente siendo por esto por lo que en las recetas culinarias se recomienda moler los granos de pimienta enteros inmediatamente antes de su uso.

Usos:

· Se usa en todo el mundo como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados.

· Para la bronquitis crónica

· Absorción de Nutrientes. La Pimienta negra facilita la absorción en nuestro organismo de nutrientes vitales como la vitamina B y el Beta-Caroteno.

· Consumir Pimienta Negra incrementa la producción de ácido hidro-clorídrico, una substancia que acelara la digestión de los alimentos

· Evita la retención de líquidos por su efecto diurético natural a través de la excresión de orina y sudor.

· Potente agente antibacteriano. Se ha utilizado en Asia para conservar los alimentos.

Almacenamiento: La pimienta pierde sabor y aroma si se deja al aire libre una vez recogida, por lo que el almacenaje hermético preserva su aroma y sabor durante más tiempo.

Clientes que compraron este producto, también han comprado