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LACTATO CALCIO PURO [100 g]
[1177]

$49.65

DESCRIPCIÓN:
Polvo o gránulos, ligeramente eflorescentes, casi inodoros; se torna anhidro a 120º C; el pH de la solución acuosa al 10 % es de 6 -7. Contiene 13 % de Calcio.

SOLUBILIDAD:
Lentamente soluble en agua fría; rápidamente soluble en agua caliente.

USOS:

  • Suplemento de Calcio
  • Como un preservativo en alimentos y bebidas
  • Como regulador de pH en frutas en almíbar, purés, jaleas, ates, mermeladas, solo o mezclado con otros endurecedores expresados como calcio para mantener el pH al nivel entre 2.8 y 3.5, hasta un máximo de 200 mg/kilo.
  • En toronja en conserva, ensalada de frutas tropicales en conserva, tomates en conserva y sus derivados, hasta 350 mg/kg.
  • En legumbres en conserva, solo o mezclado hasta un máximo de 350 mg/kg.
  • En dentífricos

CONSERVACIÓN: En recipientes firmemente tapados.

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