DESCRIPCIÓN: Liquido brillante de color amarillo claro, con olor y sabor característicos.

Composición: Aceite de Girasol 100% (Helianthus annuus)

No. CAS:8001-21-6

No. EC: 232-273-9

INDICEDE SAPONIFICACIÓN: 182 – 194 KOH/g

OBTENCIÓN:

La fabricación de aceite de girasol inicia con la limpieza de las semillas (Helianthus annuus) presionando y extrayendo el aceite crudo, lo que implica un procesamiento mínimo, para después refinarlo cuidadosamente obteniendo un aceite claro y con un suave sabor

PROPIEDADES:

Insoluble en agua. Miscible con muchos disolventes orgánicos. Espesa y se vuelve rancia en exposición prolongada al aire.

USOS: Industria Alimenticia.

BENEFICIOS:

El Aceite de Girasol ofrece la más alta  cantidad de grasa moinsaturada entre los aceites vegetales. Tiene excelentes características para la elaboración de aperitivos fritos y aderezos.

PERFILDE ÁCIDOS GRASOS:

ALMACENAJE: El producto debe mantenerse protegidos de la luz y humedad. Almacenar a temperatura entre los10°C y los 25°C (preferentemente 18°C) y con una humedad relativa menor a 50%.