DESCRIPCIÓN: Liquido brillante de color amarillo intenso, con olor y sabor característicos.

INCI: Aceite de Cacahuate 100% (Arachis hyponagea)

No.CAS: 8002-03-7

No.EC: 232-273-9

INDICEDE SAPONIFICACIÓN: 184 – 196 KOH/g

OBTENCIÓN:

El aceite de maní o cacahuate (Arachis hypogaea) es un aceite vegetal extraído por prensado hidráulico.

PROPIEDADES:

Insoluble en agua. Miscible con muchos disolventes orgánicos. Espesa y se vuelve rancia en exposición prolongada al aire.

USOS: Industria Alimenticia.

BENEFICIOS:

Este aceite es de color muy claro, ideal para altas temperaturas, y lo convierte en un gran aceite en la cocina como aceite para freír. Tiene un sabor suave que lo hace apropiado para preparar ensaladas, mayonesas y vinagretas

PERFILDE ÁCIDOS GRASOS:

ALMACENAJE: El producto debe mantenerse protegidos de la luz y humedad. Almacenar a temperatura entre los10°C y los 25°C (preferentemente 18°C) y con una humedad relativa menor a 50%.