1518 SORBITOL AL 70 % PURO

SINONIMOS: Sorbitol en solución al 70 %.

DESCRIPCION: Líquido incoloro, inodoro y de sabor dulce. No inflamable.

SOLUBILIDAD: El sorbitol es un alcohol hexahídrico de la misma familia que la glicerina, muy soluble en agua y etanol.

CARACTERISTICAS: Es un humectante para uso cosmético y farmacéutico y un edulcorante para alimentos. Es resistente a ataque ácido, alcalino y bacteriano, estable al calor, no tóxico y no volátil. Tiene capacidad para secuestrar iones metálicos y no inflamable.

APLICACIONES:
Evita la turbidez en bebidas preparadas, realzando su sabor.
Como edulcorante en alimentos para diabéticos y en la fabricación de alimentos dietéticos.
Evita la cristalización, da textura y prolonga la vida de anaquel en dulces.
Evita la cristalización y fermentación en chocolates
Disminuye la viscosidad y estabiliza la elasticidad en gomas de mascar
Como vehículo en la formulación de jarabes
Como acondicionador y plastificante en pastas dentales
Como saborizante y estabilizador de ingredientes activos
Humectante y estabilizador en cremas
Humectante del tabaco
Agente plastificante en la formulación de adhesivos.
Agente secuestrante de iones metálicos en la industria vitivinícola.

ALMACENAMIENTO: En contenedores cerrados en lugar fresco y seco.