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LACTOSA PURA [1 kg]
[1181]

$139.20

1181 LACTOSA PURA

SINONIMOS: Azúcar de leche, a-Lactosa.
CALIDAD: Lactosa Monohidratada malla 200.

DESCRIPCION: Polvo cristalino de color blanco o blanco-crema, sin olor y de sabor dulce agradable. Su contenido de agua es de 4.5 a 5.5 %.

SOLUBILIDAD: Es libremente soluble en agua, pero con lentitud, y más soluble en agua hirviendo; muy ligeramente soluble en alcohol.

APLICACIONES:
Como un nutriente en la preparación de leche modificada y alimentos para infantes y
convalecientes.
En alimentos como bebidas lácteas, panificación, confitería, chocolates.
Como diluente en mezclas en polvo y composiciones farmacéuticas.
Como excipiente para cápsulas y tabletas (en compresión directa se prefiere la forma anhidra).
Fabricación de ácido láctico y lactato de sodio.
Como adsorbente cromatográfico en Química Analítica.
En medios de cultivo.
En grandes dosis como laxante osmótico y diurético.
Adicionado a la leche de vaca para alimentar a potros huérfanos.

ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados. Es estable en el aire pero puede absorber olores con facilidad.

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